食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| binder flour | 粉状粘合剂 |
| blue flour | 头道磨出的粉 |
| bran flour | 带麸皮的面粉；黑面粉 |
| brominated flour | 溴化〔处理〕过的面粉 |
| cake flour | 糕饼用（软质）面粉 |
| casoid flour | 酪蛋白粉 |
| celluflour | 纤维素粉 |
| clear flour | 次级面粉 |
| coarse flour | 粗（面）粉 |
| corn flour | 玉米粉 |
| cracker flour | 苏打饼干用面粉 |
| Daren flour | 达兰粉〔一种做面包用的麦芽粉〕 |
| dark flour | 黑面粉 |
| dead flour | 发酵力差的面粉 |
| enriched flour | 营养面粉；麸皮面粉 |
| flour | 面粉；粉（末；研粉） |
| fluidize flour | 用气流输送面粉 |
| fossil flour | 硅藻土 |
| graham flour | 全麦面粉；粗麦粉 |
| lard-crackling flour | 猪油渣粉 |
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